每經(jīng)AI快訊，國(guó)信證券8月28日發(fā)布研報(bào)稱，給予千味央廚（001215.SZ，最新價(jià)：29.2元）優(yōu)于大市評(píng)級(jí)。評(píng)級(jí)理由主要包括：1）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化拉低毛利率，下半年效率有望提升；2）穩(wěn)固餐飲基本盤，發(fā)力新零售。風(fēng)險(xiǎn)提示：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，原材料成本大幅上漲，餐飲需求恢復(fù)不及預(yù)期等。

每經(jīng)頭條（nbdtoutiao）——申請(qǐng)超2萬(wàn)份，已開出41家，加盟海底撈，你要準(zhǔn)備多少錢？1000萬(wàn)元不算多，真實(shí)“賬單”公布

（記者 王曉波）

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